バーベキュー、意外な食材、変わり種、面白いメニュー

　バーベキューと言えば、なんと言っても肉類、魚介類。そして、椎茸やピーマン、玉葱等の野菜、焼きそばが定番です。ただ、毎回同じ食材だとさすがに飽きてきますね。

　そこで、バーベキューのちょっと変わった食材やメニューをまとめてみました。

変わったメニュー

ハンバーグ

　以外とバーベキューでお目にかからないのがハンバーグ。同じ肉類でも、ちょっと目先が変わりますし、子どもは喜ぶのではないでしょうか？。

チーズフォンデュ

　フランス料理でお馴染み、溶かしたチーズを食材に絡めて食べるあれです。

　アルミホイルで器を作り、カマーンベールチーズを入れて加熱。とろとろに溶けたら、焼き野菜を絡めて食べると、いつもとひと味違うバーベキューを楽しめます。

焼きおにぎり

　予め作っておいたおにぎりを、網で焼けば出来上がりです。〆の一品にいかがでしょう？。

炒飯

　肉も野菜もあるので、鉄板で炒飯を作るのも面白いと思います。

お好み焼き

　焼きそばを一歩進めて、広島風お好み焼きはいかがでしょう？。勿論広島風でなくとも構いません、余った食材を使って作ると、面白いお好み焼きになるかも？。

デザート

　バーベキューでデザートって持っていきますか？。自分はどうだったかと思い出すと、一度もなかったような気がします。
　でも、今思えば最後に甘い物があると良いかなと思います。特に自分は、あまりお酒を飲まなかったので。女性やお子さんもそうじゃないでしょうか？。

　と言う事で、バーベキューで出来るデザートメニューを。
　

焼き芋

　一番簡単です。サツマイモをアルミホイルに包んで、じっくり焼きましょう。
　

焼きバナナ

　意外ですが、バナナも焼くと美味しくなります。

　１．バナナを皮のまま網の上へ。
　２．片面が黒くなったらひっくり返して、両面を黒く焼きます。全体が黒くなって、皮から汁のようなものが出てきたら出来上がりの合図です。
　３．真ん中に切り込みを入れ、皮を開いて食べます。シナモンをかけても美味しいです。
　

焼きリンゴ

　１．リンゴの芯をくりぬき、中にバターと砂糖を交互に入れます。お好みでシナモンも。
　２．アルミホイルで包んだら、火（鉄板）の端の方で１５分ほど。全体に火が通るよう、時々回しながら。外から触って柔らかい感じになったらOK。
　３．アルミホイルを剥がして、切り分けて食べましょう。甘さが足りないなら、砂糖を足して。
　

チョコレートフォンデュ

　チョコレートを溶かし、焼いたマシュマロなどを絡めて食べましょう。

　チョコレートは細かく刻んで、ボウルなどに入れて湯煎にかけて溶かします。直火に当ててはいけません、風味が飛んで焦げ付いたりします。

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