ヨーグルトは賞味期限が切れても食べられる?、開封後は?

Yogurt
 健康食品としても人気のヨーグルト、大きいサイズを買った時、一回では食べきれずに冷蔵庫に入れて・・・。それで、一体何日大丈夫なのか?。

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 そもそもヨーグルトって発酵食品だけど、腐るのでしょうか?。
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