ご飯が黄色く変色するのは何故?、変色しても食べられる?

炊飯器
 炊飯器に入れて保温していたご飯、気がついたら黄色く変色していた、と言う経験はありませんか?。

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 ご飯はどうして黄色く変色してしまうのでしょう?。変色させないためには、どうしたら良いのでしょう?。そして、黄色く変色したご飯は食べられるのでしょうか?。
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粘膜を強化し免疫力を高める、インフルエンザと風邪を予防する食べ物

 インフルエンザの予防には、予防接種、外出時のマスク着用、帰宅時のうがいと手洗い、十分な休養と栄養補給等があります。

 中でも喉や鼻の粘膜を健康に保ち、免疫力を高めることは重要で、これが低下してしまうと他の予防策を講じても感染しやすく、感染した時重症化しやすくなります。

 喉や鼻の粘膜の健康や免疫力を左右する要因は様々ありますが、基本は普段の食事。そこで、粘膜の健康を保ち、免疫力を高めてインフルエンザを予防する食べ物をまとめました。
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ヨーグルトは賞味期限が切れても食べられる?、開封後は?

Yogurt
 健康食品としても人気のヨーグルト、大きいサイズを買った時、一回では食べきれずに冷蔵庫に入れて・・・。それで、一体何日大丈夫なのか?。

 そもそもヨーグルトって発酵食品だけど、腐るのでしょうか?。
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